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在成都商用厨房需要集齐哪些设备?

发布时间: 2022-06-10 作者:admin 分享到:
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下面由小编来告诉大家关于在成都商用厨房需要集齐哪些设备?

1、先了解什么是厨房设备?

厨房设备是指在厨房里协助厨房工作人员完成食品加工处理的设备,但由于商用厨房的作用不同于家庭厨房,所以设备的类别也有所不同。

成都商用厨房设备

2、商用厨房设备有哪些分类?

炉、灶具类设备

商用厨房设备中必不可少的就是炉灶具了,主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等,这些都是常用设备,使用频率高,采购时要选择质量靠谱的。

3、加工类设备

商用厨房设备中还有一些使用率相对高的,比如处理和加工设备,主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等,这些都是加工处理的小能手,提高工作效率。

清洗、消毒类设备

清洗消毒类设备主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、水池、花龙头洒及高压冲地龙头等,对餐具、炊具起到清洗、消毒作用,使用更健康、安心。

4、存储类设备

商用厨房里通常需要存储的物品包括原材料、半成品、调料、干货等。

存储类设备主要包括冰箱、冷库等低温存储设备,以及米面架、平板货架、调理柜等常温存储设备。

成都商用厨房设备

5、配套设备

在商用厨房里,常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统,排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等,这些都是商用厨房必不可少的配套设备。

以上关于在成都商用厨房的知识还有很多,我们先从简单的开始了解,下期再继续深入剖析。有需要欢迎咨询我们公司哦!