如何放置成都厨房设备，既整洁可以避免细菌滋生呢？ 接下来小编就带大家来详细了解一下。

为了保持厨房整洁美观，很多家庭通常会在厨柜里摆放碗碟、刀具和案板。在一些家庭中，由于厨房空间小，这些用具放在角落或堆放在一起，不利于厨具的干燥和清洁，容易滋生细菌。如今生活节奏加快，锅碗瓢盆都随手收起来，更别说健康关注了。厨具应该怎么摆放？

一、设置碗碟架，省事卫生

很多家庭习惯把洗好的碗和菜一起堆在厨柜里，不利于碗碟的通风和干燥。刚洗好的碗碟叠放在一起容易积水。而且厨柜密闭不透气，水很难蒸发，自然会滋生细菌。有些人洗完后喜欢用干抹布擦干碗碟，但抹布上有很多细菌，这种看似“干净”的做法适得其反。

建议在水槽旁边设置碗碟架。清洗后，随手将碗碟垂直摆放，将碗倒扣在架子上，很快碗碟就会自然风干，既方便又卫生。

二、要有筷架和刀架，透气

与筷子口的接触直接而频繁。储存时，应通风干燥。但是，也有人把洗好的筷子放在厨柜里，或者放在密闭的塑料筷筒里。这些做法是不可取的。建议选择不锈钢丝做的透气性好的筷筒，钉在墙上或者放在通风的地方，这样可以快速排水。有些人习惯在筷子上放一块干净的布来防尘。其实使用前只需用清水冲洗即可，用布覆盖会阻碍水分分布。此外，不建议将菜刀放在不通风的抽屉和刀架中，还应选择透气性好的刀架。即使要这样放，也要先用干净快干的布把水擦干净再放。

三、厨具要放在通风干燥的地方

许多微生物学研究机构早就指出，细菌喜欢温暖潮湿的环境，并大量繁殖葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等。放在封闭的厨柜和阴暗的角落，这样容易污染食物并引起肠道疾病等不适。

因此，各种厨房用具应保持良好的卫生状况。除了清洁，储存环境也很重要，它的基本要求是通风和干燥。用过的不锈钢锅碗瓢盆要及时清洗，晾干或者重新烧，这样更好。

四、勺子、锅铲、铲子高挂

长柄勺、漏勺、抹刀等。煮汤的时候都是很好的帮手，但是很多人习惯把这些器具放在抽屉里，或者放在锅里和炒勺里，然后盖上盖子，这样也不利于保持干爽。买这些的时候，建议选套装，因为一般都附带有挂件。

菜板容易吸水，表面有很多划痕和缝隙，往往含有新鲜食物的残渣。如果食物残渣没有彻底清洗干净并妥善存放，腐烂后会导致细菌大量繁殖，甚至在菜板表面形成霉斑，对食物的污染可想而知。

要解决这些问题，不妨在厨房进行一次小革命:在吊柜和厨柜之间，或者在墙上方便的地方，安装一个坚固的横杆，在横杆上放上挂钩，把清洗干净的锅铲、漏勺、打蛋器、菜篮子等挂起来。在上面，在远离这些器具的一端挂抹布、洗碗布和手巾，在横杆的另一端放一个更结实的挂钩，放上切菜板。这样厨房就能保持干净整洁，各种用具也能轻松拿起，可谓一举两得。

五、防止案板开裂的小技巧

厨房里的砧板容易裂开。为了防止砧板开裂，买了新砧板后要立即上油。做法:在砧板的上下两侧和四周抹上油，吸油后再抹上三四遍。

砧板周边容易开裂，可以反复涂几次，等油干了再用。经过这种处理，砧板不容易裂开。由于油的渗透性强，不挥发，可以长时间滋润木材，防止砧板爆裂。上油还具有防腐功能，所以砧板经久耐用。

以上与大家分享的成都厨房设备的放置方法和要求大家都掌握了吗？希望对您的使用有帮助。